[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。os.tvboxnow.com- h! d, _2 {( _1 J5 s2 F5 z
公仔箱論壇/ f3 m% \( {' j! w. S
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
$ b1 Z* K0 U+ G$ G公仔箱論壇
, ?- \0 ], o1 n; `. q9 O另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。+ m. \9 P9 ~" X. [

1 F& W5 C. b+ e+ c火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。tvb now,tvbnow,bttvb) V5 Y5 \1 S& s% j/ E
採訪、攝影：《飲食男女》
! f; F2 i. ~1 y) I1 p公仔箱論壇
3 A) w* T  s+ `4 [# Z3 @tvb now,tvbnow,bttvb
* Q, x( \7 v$ R2 E1 w5 zos.tvboxnow.com
) F1 ?, d( a  |" q8 sos.tvboxnow.com
. s3 g( t- \4 p& q7 ^" Hos.tvboxnow.com* v5 k4 v. B- N2 Q; o
os.tvboxnow.com( G: j8 b. h3 s. z- H% f, N

3 O4 t" Z! ]0 b  x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E" X0 V& m( N: F& @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. U$ ?3 M& @3 I2 P& X" b4 N

( G+ |3 n. ^2 _# n/ |* s1 P- ^# n2 M3 jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 O5 Q" f$ s8 v6 A

- n- @4 E6 l/ C4 F2 Stvb now,tvbnow,bttvb4 H8 l9 e) E4 \$ D& n, w  m  ?
- e, c/ d* e. m

. v* {  |( |& O/ u1 @3 |
2 O" {! ]* U, m4 L1 f, E2 l( Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ C& F( r2 h* Q' v

  z1 _! u% i' @tvb now,tvbnow,bttvb0 U! q  Z/ H; H3 t, g# L- W

- L- c9 {' ?) q6 q6 F% ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。