返回列表 回復 發帖

[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
2 _5 ]6 g9 W. g3 ~8 w
7 v: o. C) d& N7 [' Sos.tvboxnow.com
$ W  Y* y5 n9 J# j3 Z4 W: U& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, j6 U, ?; ^( A$ t
本集食譜
. W' z: t% g0 d0 x六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇- h' g' W; U0 X& K/ G+ _
木薯粉 105g Tapioca Flour % e1 M  b4 f# ?  j/ F
砂糖 30g Sugar
  R4 E8 [/ Y6 a# @7 M$ Sos.tvboxnow.com冰糖 120g Crystal Sugar
# u. a4 h3 R5 S2 s  z公仔箱論壇水 1700ml Water
3 T" b5 p4 ~: x6 M* J+ Xos.tvboxnow.com鹽 少許 Salt os.tvboxnow.com4 c8 X  ]* B, n7 k) N

6 v2 J1 v$ Q5 F  H+ \& @' G- ]; Pos.tvboxnow.com木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean ; j4 o: i$ r3 \/ M" [
木薯粉 85g 公仔箱論壇4 q) [* M& G- O0 U; ]1 l$ V
馬蹄粉 40g os.tvboxnow.com3 S, `6 ~6 t& E
砂糖 30g Sugar
! [) F. R7 P1 X+ F5 I, o公仔箱論壇冰糖 120g Crystal Sugar os.tvboxnow.com5 y) b; Z7 b" H; h: j. a4 p
水 1700ml Water
& c. S3 x! t- E% P- Y% Q8 I* ]! Z鹽 少許 Salt ! y( x9 g- c" b3 x( C) D
+ x  o8 i1 J% g
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 os.tvboxnow.com. {4 g3 x0 g0 o- S( X
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
6 h8 }1 q( y% Sos.tvboxnow.com3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 X9 _' X" z9 u) R5 N% _
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 os.tvboxnow.com6 r/ A2 B- H4 n( i  L+ ]: O2 L0 {
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 公仔箱論壇) E: Y  g; _& i- N/ |3 n) G
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 os.tvboxnow.com7 s9 l7 `4 |5 B6 [$ J) T
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
返回列表