[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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! Z& M: r2 S$ m5 G! j& j材料：
7 W- d/ v' f: [: p4 k; C8 ^* T9 S雞髀菇3隻
1 U5 ?- P1 R9 R, w0 z* s4 _os.tvboxnow.com茶葉 2包
8 m- U! l% z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
4 i. T' i, @- z. s+ E- Y攝影：陳秉謙、魯雋華
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