[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:os.tvboxnow.com( D9 q$ w. K3 ^% e+ `
鮪魚片os.tvboxnow.com0 w0 X# b! P. y
黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ W# G3 Q% w' i0 }- u& b* r( ^6 |. B
義大利綜合香料os.tvboxnow.com4 }) c9 ^! h. P
黃芥末沾醬tvb now,tvbnow,bttvb- a  ?$ e  ]4 q6 ?$ [
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做法:公仔箱論壇) K/ o- z6 q3 g  }2 _$ s' M) C
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.公仔箱論壇* `2 {/ }  ^% _% M! f% b
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.公仔箱論壇4 C' g/ V2 d$ [
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:公仔箱論壇( X- X; G8 W( n: S  @( K
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.