【材料】
: u1 q# c1 r3 tos.tvboxnow.com光雞一隻
6 c3 {: t7 H' M& i8 ^, Los.tvboxnow.com蒜頭十二粒
: ]/ J9 Z# u8 L$ f3 K- P6 n5 d' }生薑十片
/ m! F9 n0 i, s0 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
, q/ Q4 {( W" `% t8 c" W# S香蔥一條(切段)
8 F! L4 i" \) ]9 Q5 b2 u! C* r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
6 @9 t+ I* B% P& u公仔箱論壇
" w: v: t7 ]5 P【醃料】
1 s8 {1 n7 n, K9 d d7 V5 l薑汁一茶匙
! b* b5 H' S1 u紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J D- @# I2 O& J* X
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M" V* _* g/ j4 I1 a* C u2 b
生抽一湯匙
! `2 y6 ~# L& @3 N公仔箱論壇生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- D9 O6 m; z8 o; E: C
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, d- B* c: h) d' @3 R
胡椒粉四分一茶匙
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. C9 {7 u0 ?8 B3 f3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】/ |7 D) U3 d" z% a- M8 k/ p; [
清水半杯9 M. o9 u; K) h7 i$ T. U0 m# U) Q
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* O& {, a* g5 y6 D* L4 n; b
鮑魚汁一湯匙
* x5 ^: x1 `. F# V6 N) ttvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙os.tvboxnow.com3 `6 `# z% T' s# g+ }
砂糖半茶匙
8 U1 m& ^3 V/ c. d5 L麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L% ]% I4 B! O+ o
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com- W* n' ?* G+ j) x5 v) ?
" h2 L+ H1 b/ \; x' Wos.tvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb1 W" m$ I9 O0 N9 `, ? x
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ X7 _2 ~1 ?9 O3 _+ D$ @公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
% \: E C4 u5 s, |1 X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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