【材 料】
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z, O" s) X, o公仔箱論壇伊麵 100公克
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* I u: ]/ {; z* Vos.tvboxnow.com牛絞肉 80公克$ q3 ^; X# s6 Q& k
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克os.tvboxnow.com! P1 c0 ^$ I# {
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青椒末 10公克
/ T# n l2 C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~" B+ U4 n+ x" C' P, g x
洋蔥末 20公克
+ L' {- ?- @- s; g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r, V% ^5 G7 @0 P9 d! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; v6 ~- J. K2 p3 H# x0 D6 i1 Z
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb# j" P) G2 O3 f" o% E+ ]9 ]! q
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【調味料】os.tvboxnow.com! x2 O! h0 e1 x7 z$ q
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沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' x- B1 i4 u/ V( D
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蠔油 1小匙
, Q- ] _1 W- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^4 l4 P8 l _) g' [1 i" G9 a白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& u+ p6 `4 m7 T
' _9 y1 u# n8 g6 L- _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙
; Z; Y& U7 ]2 I( w/ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J# R& X: Z3 e2 i/ Y$ l/ J" K4 X5 q
米酒 少許
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7 L/ h0 E* {4 Y5 ?6 Z& l% kos.tvboxnow.com【做 法】
1 C! Z; s" v( q$ W/ Mos.tvboxnow.com1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
" Z2 v! O0 x% N3 r, \$ Z2 Y% v# Ros.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
5 | N+ x) {# u- }: Qos.tvboxnow.com3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 I# L: G( Q% T; T; }+ ~$ U- M
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
) o# h' ^: |5 m8 i' |" k1 x! C5 a; O公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。) X8 G; ^! B$ a! k
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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