【材 料】: C% [: _1 Q* a% i8 h4 L$ \
& ?( h; i4 _; N# G: Ftvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克os.tvboxnow.com' r% E: I( q j1 c% T
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牛絞肉 80公克
2 {# X6 k9 E9 U. n+ Utvb now,tvbnow,bttvb9 l, Q" |2 D; u0 R( l/ d5 f/ U
金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: U% a4 G5 c& `8 H. @2 a$ G) s
2 P" x9 \) q* v! X韭黃 20公克
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Q4 u7 A& @6 ~2 F" S- A青椒末 10公克: R) ?0 D. q2 {" H" c( W
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洋蔥末 20公克
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5 z& \8 L) y. [. ?+ z紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m j! r. [# d |) J5 O
% ]- A& K0 v, o$ L: H9 O h! oos.tvboxnow.com高湯 300㏄
' f! U2 ]" z& M) h4 `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k. j" Z: r2 s' [ S( F【調味料】
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1 e6 h6 ]% q. Q1 l! ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙os.tvboxnow.com4 }4 c( L0 P, i" t! w4 D
- d% u' u% y9 `+ e- j+ P) C J; x公仔箱論壇蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 q2 M* T) S6 X
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白砂糖 1/4小匙
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$ I" E- l q/ G! j' Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 c0 `1 N- s8 r/ S) ?, z, P
; |, H) M# h' }6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇4 o/ C* F& B T+ k
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米酒 少許
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【做 法】
* S+ m5 _* e- s1 h# t+ d9 M* L; kos.tvboxnow.com1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
. ?* |) G; A3 E7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { @. i# m J% E: }2 ~ U% S
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
& D1 ?* K0 @: e, k3 D: i4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。os.tvboxnow.com: p4 W2 b" \" \7 F
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
, ]! V ^- A/ C3 c) y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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