雙 參 燉 白 鱔
1 W, |7 x' L* \( L! Q7 ], vtvb now,tvbnow,bttvb功 效 消膩滋潤之選
$ k7 x9 z: p* B( ?7 Q材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。
5 P9 M5 K' q& z" P: O$ j$ |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。
8 p5 }9 z6 G+ ^$ \把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時 |
發表於 2006-11-28 08:05 PM
| 