蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 B \4 S% h9 T/ {% A
9 J& P* O# Y. A/ U) j6 b O" |tvb now,tvbnow,bttvb 材 料
) s1 l0 S: B& S# p# r) B2 C$ Fos.tvboxnow.com雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B p5 j. j' s! ^
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ i: o- l$ s8 N
- Q( }& v/ q$ S# I& n x; j. e1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。os.tvboxnow.com8 l' U n9 N- s0 S$ ]
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
& S7 K2 h3 j' e# p3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。( K: X& u3 B2 j1 Y! o" H3 c
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椰子事典
8 a3 v: [/ v1 k5 s$ G4 }/ x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _3 i) K, q, x3 M1 j公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 j9 B/ T0 m
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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" ]! b( F. r9 S. X9 g" z3 W `* }《別名》可可椰子、越王頭。% C2 G( R% n( _% J+ ?2 |
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《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb& }" r. W6 J: X7 ~4 k' B' \& U
; v7 `" P- g0 W3 z# M: h0 y《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。9 k$ @+ z _$ b/ `9 ?+ U
; N$ l3 g7 t# U5 G9 _. O《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。os.tvboxnow.com6 f* n1 r w" h" L' [% G/ I+ w9 W; g
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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u/ u, c% D+ X3 l* i2 z《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。os.tvboxnow.com: q; n" J6 b2 L4 j6 b! k
0 |3 }+ U8 Q: U公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。6 f- ` a3 e/ A- h, E. I! `" \
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。7 V; r* i3 x! e' l4 k6 M, x; W2 Z
/ X6 p: {" E' Z4 S公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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2 N2 O; Y N) j《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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