[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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4 G: `0 e: g$ N5 A7 m材料：0 o0 Z9 z. Z6 f: W1 }, P

% m1 a6 _. q; |公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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# a. V" n  f% r2 Bos.tvboxnow.com製法：2 b: R& `' c$ c8 d

% I% v0 x. d$ A: P[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb: M  u! l5 t/ i" Q

% f# H: A8 h# s9 S3 Y+ k[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ Z% s. ?6 d2 U0 P

$ k# d( G( `  @( k, S6 Q/ }( I1 X' Ttvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；6 Y  H& O1 l9 ]  Z
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  0 t/ G4 X! X1 Z) e
thank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.