材料】：
& ^( P2 @2 ]0 j大蝦4只
6 t& O) ?1 u4 s% G. c& qos.tvboxnow.com龍井茶葉2克/ U$ ?: J L5 |1 [: l
洋蔥1個公仔箱論壇2 @* k1 h o% b* k
炸蒜茸半湯匙5 S( Q4 {. L3 V! \
紅椒粒半隻
% d: s+ ]& h% q$ ~) x; Y3 R上湯1 1/2杯
0 @/ X! o: t. | z; q- i& y' ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量
' {5 M4 e q3 t, F+ M D/ B6 J6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許4 t @( V' q. ]/ ~# y% s
/ @( X* `3 L4 v; k2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" H9 ~% m! K$ F6 u' D6 u
【調味料】：
" \# J* ?/ y8 G8 f: `4 \公仔箱論壇鹽半茶匙
7 A7 W/ Z( u8 c/ Q2 L; Uos.tvboxnow.com雞粉半茶匙3 C8 v( _- N% f8 o- @! O
糖1/3茶匙
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- B; p" |4 {& K+ m: I% _tvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
! |; x9 t @" t* N/ B0 Y公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 ~ \: E# l! D" E% U2 B" a- i
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。 j$ w Q# n9 o
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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