材料：2 u4 U0 r/ k$ F
冬瓜 300克os.tvboxnow.com. k0 W E* ]( U+ v
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb& K9 u# S9 Y6 x2 X, b! p1 {
; e; r# G! d( q3 _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
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水 6碗 os.tvboxnow.com( r- X1 w( A; S' E0 P/ K; |
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, O7 `6 r% r' @) |; O
3 T6 w5 |8 M" E4 h2 y3 f8 c7 q9 o公仔箱論壇糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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# O3 Q& R8 p. Y" I0 T- _鹽 少許
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做法：
, G. t& P" ]& t z1. 冬瓜去皮，切成小件。
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$ Y2 `1 g' U+ J3 L: j- q6 itvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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. R) M' Z) j' e, t3 g3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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9 d& ]1 t( v7 c; |os.tvboxnow.com5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇% @! E0 D7 r% @; ~# D, D+ g7 i
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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