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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* w% `3 x$ p

材料﹕
1.筋粉四杯半
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ o1 Z# o3 p7 }1 M
3.溫水半杯os.tvboxnow.com# j! j2 W1 e( v4 R& G! l; z
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇0 o$ u5 m" m# r0 b6 b) s
5.牛油四湯羹4 v$ j" J# P0 L- i" w" D( a* N
6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; M( A" n6 M2 |8 u+ t& D2 _, U. }

餡心：
1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ ]4 r6 w4 w* W1 G
2.煲老雞蛋兩雙
3.洋蔥一隻切碎; }+ l' y- q* u7 B
4.鹽半茶匙
5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; v! n2 z  s5 }' B- Z3 s
6.油兩湯羹炒牛肉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 K* w: Y0 M. Q" K; Z
9 L; @* w3 ?6 F, \# [. ^
烹調方法：
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ ^% P  x1 d, B3 V3 G

2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．

3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯
（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 L+ W& n9 W0 H2 L$ n% f
公仔箱論壇# Y6 z/ q- R4 X! u8 C
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  V6 f% ~2 P" A- @
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇' t2 r4 c$ D) Y
2.豆腐兩塊切絲. D. W7 s/ O$ {" ~8 W/ w0 ]( I
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲
7.雞蛋兩隻8 G, E2 e) g2 U3 u- ~6 P+ A0 @
8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- s: X8 l% z7 s( ], p. q, c
9.薑絲約兩湯羹8 l; }: c3 t8 R  @
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇. l2 }! f& S) J6 i; @1 Y
; p3 P# y! h+ G- ^

調味﹕

醃豬柳肉用料：公仔箱論壇2 J+ j; n6 Z0 @% t. p: N) \! O
1.生抽一茶匙2 h( ?7 Q: H( p, V
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙

湯調味用料：os.tvboxnow.com( Y. q9 |( ~4 y; Z. ?: l
1.老抽一湯羹5 x+ W" l; U3 Y6 H7 t% A
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）os.tvboxnow.com" n# d& V5 ?0 e
3.浙醋三湯羹os.tvboxnow.com1 w8 |8 i7 q8 Z7 _
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙os.tvboxnow.com. ~, \1 p* l+ g; [" q
tvb now,tvbnow,bttvb5 J* S5 y* a0 q7 v; D/ a8 j
勾獻：
1.生粉三湯羹加水三湯羹

烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
os.tvboxnow.com! l+ P- i; I$ S3 w+ ^, O
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．

3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷

材料﹕
1.中細蝦一斤（連殼計）3 [  V; X2 h0 B1 j
2.三分厚洋火腿一件
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4.春卷皮四張
5.油鑊2 ?3 h  H; h4 [( I. D3 y7 R  A* n
4 Z/ D- }4 n) g+ J& k& i$ o

調味﹕
os.tvboxnow.com( S- z" b* s, d. ?) d$ m
蝦調味：
1.鹽半茶匙* a7 x3 g1 N6 b  M& D* X/ Y
2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* O# }$ h! R
3.生粉二茶匙; D' N1 i- X# O! Q2 J! @7 p1 l
4.蛋白一隻
5.麻油三滴os.tvboxnow.com' i  n& Y- c$ M! Y+ [# O+ F

烹飪方法﹕4 O$ V( I4 ^9 i. B4 L% B1 b# H
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．

2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．) z* b, F3 D  k) M* j( s6 K, u
# }. I. }4 H- F# i% V
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸  2 q$ n' Z; G2 M- m& F) |8 Z1 r7 P
os.tvboxnow.com  S& a# I6 y7 j7 A+ A! P6 m7 I- z
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕5 V# _, }' a# \- ^, M

布甸：公仔箱論壇: k- K% r! i1 \/ x- N0 [$ c5 \5 }
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 @' Z, Z4 I
2.黃砂糖1/2杯
3.蛋黃2隻
4.麵粉11/2杯
5.梳打粉1/2茶匙
6.發粉1/2茶匙
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 L# `8 H* {' X+ U
10.蘋果粒1/2杯公仔箱論壇" U; ]# A2 ^0 E5 e  b
11.橙皮磨幼1湯匙
4 o# L+ a8 s+ o4 }$ C4 }
檸檬汁：os.tvboxnow.com2 q2 D7 U4 L4 ]. R: M$ ^

1.冷水11/2杯 8 q, U+ p: K) j# _4 E
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖 9 L2 e& i! q. x6 R; g0 @' t
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  [  [6 ]/ c3 W* F
) x. ?. K/ `  I  _! U
製法﹕
布甸：

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R& Y6 b; Z9 N
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 H, }5 @$ @" q* j. u: [& j
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。os.tvboxnow.com* m4 A! p& N2 v. G  v

" |" F7 G, }4 p1 w
檸檬汁：
os.tvboxnow.com4 d2 h! S9 G" w! ]  ~% f. L  r7 d& N
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 P" w8 a7 p; G/ T+ o" G
公仔箱論壇/ k5 V4 x9 K# R1 z' L: o  a, |
$ ~7 I* q! I0 ]8 K$ ]  \/ ^5 B) o6 g
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% j0 L# ?+ J; ~+ x
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料3 [& i0 g) r, \  b- q4 ]# U+ _% T
公仔箱論壇" |4 t5 ~2 o8 [1 p! T4 _1 W
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 F7 m. P+ M4 _$ P6 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 h- `$ z5 Q8 y! F1 w, i

醃料公仔箱論壇" p1 {& `* h, z! h- Z

舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙9 S: }; s: d1 t, _2 I) L2 O
5 G. ^7 T* z) H/ W7 ~

芡汁 $ c  j2 C  t# R; ?- L# h
! H$ p. |+ F9 }0 t0 ^4 I. u
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 D' \7 J; ^( q
+ N! q( T  Z" u- {$ T7 W
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇' B( `9 s8 ]% o8 {

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇' e- _4 ~: \% [$ V/ t. L) L& I
- P2 k& z: h2 M
芝麻油 (混合) 1 茶匙

做法公仔箱論壇+ X8 v  a; ~7 I& Z2 T
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞  * }( \& R) \' J4 j" i9 w
. W1 M* q/ ]% {4 G$ J
材料﹕
1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb) V) C1 j0 R' J+ y
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻os.tvboxnow.com6 _+ U% U  |; J* H
5.甘筍一斤& z5 d* q6 T  z- z, X* h
6.錫紙一大張os.tvboxnow.com" @5 F7 u# ~. i9 s" w; ^

調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 `" _, X5 v3 y8 L
; V/ m0 v4 N  z
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; `4 b1 w- U% v& k. K
2.胡椒粉三大湯羹
3.白蘭地半杯公仔箱論壇9 {- D, S/ i) m7 w, C9 \
4.牛油六安士
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 Z9 _( J* H5 Q; E
釀料：
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒os.tvboxnow.com0 k6 b! d6 o" i. N3 b
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒7 y, ~/ b5 ?4 t* H
3.鹽二茶匙
4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?- N1 T, {! U1 P; _
5.糖一茶匙/ J" `) Z$ C* B( I2 R9 W. i
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb. v1 @$ X( h4 h! v
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8.牛油兩安士溶成液體用
9.西芹切幼粒一杯- h; w, g4 O8 E
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: x4 x4 ]1 j
11.水酌量
12.火雞潤及腎全部剁爛

烹飪方法﹕os.tvboxnow.com& q+ [- W6 A9 |. A6 O
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
os.tvboxnow.com! e! X+ J4 S  A) b) A' e  B4 q
2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb& w( T6 H: C8 Q8 k! v0 }! X
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 z6 \( j: m0 s1 H$ [
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 D% ^6 L4 E) l! \; B( ^& l

3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb7 d, m( n2 K3 s4 `( q

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．os.tvboxnow.com5 O( q7 E! l8 }- ?  D- O- @" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% N& M4 C1 a# o
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．  C- Y! F: A6 s# \' H, b

6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．

附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗os.tvboxnow.com3 K2 D" M# S1 @/ d! F
（四川菜）
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材料﹕5 h9 d6 P' m& ?* p3 b# |- A) O
1.荔芋一斤
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹公仔箱論壇% U/ P/ M! ^+ u
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩
6.油鑊os.tvboxnow.com- e5 C3 o1 [9 E# q! i7 S* d" }8 T& c

烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: r' s: m3 p0 N  g
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb! I2 @" k1 w! x/ ~1 w: L( M& A

2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
' P: k8 T- c) @& f
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇) v+ A- [- r2 m. O  j
公仔箱論壇; c: K; G( z5 X) V! Q3 U2 `
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇9 U. W( V9 y- X: }! h

醃料

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 3 {8 P% W1 C8 s# H- v# k
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9 W4 d, B: {/ x5 y
調味料 os.tvboxnow.com/ h4 ]4 p: ?' I4 ^9 u# ]

舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- e. U/ X$ Y7 C/ N0 Q2 s

XO醬 1 1/2 湯匙' o, I) C) B8 J' Q' t' Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 Y9 `  v" g
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ i. k0 ?3 V, O
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
炒約2分鐘。
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球
tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 |5 |* h. M9 ^4 v! u; j6 P! {9 ]
材料﹕
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇. h" I$ G5 g! K! E* ~/ v- |" V
（三）薑花５至６片
（四）甘筍花５至６片
（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I( I, x) r( g" y, ]

調味﹕% X9 ^  {$ s2 Q- p0 a* x4 N6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( E5 M# s8 n& S+ Y& H
調味料：
（一）鹽3/4茶匙os.tvboxnow.com/ n* g+ p2 A0 J# J% ]# s
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙
（四）雞粉1/2茶匙
（五）蛋白１隻

獻汁：
（一）生抽1/2茶匙
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙# v8 f( I' A; M  A
（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- c4 F% C- @7 D2 ]' {+ Z

脆漿：
（一）麵粉３湯匙os.tvboxnow.com% T) }# p2 h2 [9 q  u
（二）生粉２湯匙
（三）粟粉１湯匙os.tvboxnow.com2 c& z1 N/ ]  Q) ?, q( D6 E" U
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 l5 r# d1 S. }9 Z
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇/ C: a- j+ n7 F' V+ S) @$ q, _( K; ]
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇( j+ N8 Y7 U3 @& q" Y" j
（七）水1/2杯1 x5 f. o/ _  o  j" U/ B5 Q
（八）剁碎芫菜１湯匙 ; \, ]7 G1 b9 |! f0 |5 p9 ~- _, ^9 m
tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 \# t2 g. {9 U, B( C+ ~
烹飪方法﹕% N3 P0 X5 u9 C1 r, W) m
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ q; n! x/ m& ?9 o9 `) {" `$ ~2 b
os.tvboxnow.com( \! W; Q2 |5 f- x* m! j
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb, Y  U9 f3 {4 a  H% n2 v  O/ l
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb" d$ e2 A* f- r5 K! e/ U7 a; _
。* `+ f4 h0 u+ p9 Z# l. ^- n
+ Z9 }, P+ M3 t- h* r
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾os.tvboxnow.com6 z$ ]9 J( A# T2 S5 K8 |
油內炸至金黃色，上碟，備用。1 H$ P/ Y  p+ o3 @* y

（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥) P: }& t5 c+ g; f1 c+ \4 Z7 @
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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105^#

發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料) @2 \# Q5 U2 v

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇& _ X1 Y( g0 ^; t$ ^; R
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芡汁
; H( P4 J# n, s) B8 ?& }* `
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
公仔箱論壇! {+ D/ i9 M$ Y2 c. P3 [4 F* ~
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com4 l ]: l) h3 N2 H

做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# P" }" p4 R; x( `7 _) H
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及& X& N& ~- C0 V& h
長通粉，炒勻至熱透。

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