MagicAndy

芝士牛肉餅
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可供 4 - 6 - R1 Y7 D, o/ t# P$ x7 @0 k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 B2 m1 ]/ o* o: Q
煎 9 [% D, l5 ]6 t  ]" e* l7 |/ ]
  公仔箱論壇8 ?* w& e- y7 y, x' m
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2 j1 I' P$ o: I: p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u/ f* A! h: o6 j8 l  y" [材料
5 T: E% M, @+ t% Q: [tvb now,tvbnow,bttvb
8 \0 E; g1 E& W免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
! u  c' p# ]4 w- H3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' F  _! ~8 u
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- n4 N  I' A& z! `公仔箱論壇
) m  }' W" p' u0 [8 {os.tvboxnow.com調味料
# i' R6 X1 H1 {! E* X: w$ K, ~
1 f2 ^7 F2 S4 B. @+ b! k" ?舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d) w, c  G. s
tvb now,tvbnow,bttvb* y, F9 ]6 ^* d. ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ v( j6 P/ p: t
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 l" R9 ?2 [. _1 W$ htvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。. N% k$ S- I) P" o
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
% k4 a+ s  q. K+ v7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
" K( {  t/ J9 jos.tvboxnow.com--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' @' `1 k5 e8 u- I9 W  @os.tvboxnow.com5 i* G' t# T0 Z+ r
可供 4 公仔箱論壇" _: E% W5 R, M* s4 p; C
做法
) y$ z. n& J' l2 D  J) |& h公仔箱論壇 焗 tvb now,tvbnow,bttvb% M  K; m/ n: O" B
  
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7 l/ N2 L' D2 \% A4 H  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇- z9 s4 e- n! B( v

- \9 J* h5 ~- T& H, I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ Y0 G, v6 Z$ `# t* m

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' T' x6 h! F5 g9 o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙& w& U6 ]- [* h% f
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇. d- Y1 W0 Q5 T3 Z0 I+ F1 c

. \( g) ^+ ^/ C4 y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- [' _/ d# q6 ?" ~
做法
) V& i/ i6 `8 k' K3 ], m; R1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇1 U- V4 n. p  V) _
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
6 S( A! n: d: H$ x/ n8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
) O, o" d5 s' Utvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

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% n1 U/ Q& J1 N: F0 S' o+ Q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q$ ]( x; i5 O
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ E5 O5 X& x: m0 J% U
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可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 s# ~3 X7 i. s' m9 M  f/ e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; F0 ]5 E" z/ U; O* n
其他 公仔箱論壇6 a8 F; V: F/ L' A" W
  
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& \' M* I4 j  N, K6 \9 U, etvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇+ V6 O" I; R$ R; \+ w; u! E

) T7 d2 p# x) K8 |% @7 X! q. \材料
6 t1 H$ r; c7 M2 p5 \1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D) m. W% F/ m1 V" T7 S生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇: Y7 g9 L4 _/ I8 e

" k) l( ]& n; n: J! Tos.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
9 K  ~7 P+ J6 g6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 M' Z  F5 q+ \9 j, j

) Y8 e, ]- E/ W  ]/ F" Aos.tvboxnow.com
: I7 P2 C2 H. i7 a2 @9 dos.tvboxnow.com
% |- g* a0 E4 a3 z' j調味料 公仔箱論壇# o, |, ^6 V. t8 \/ ?4 i

; f8 o5 X0 D0 w9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇2 C* i; z( |8 T$ O! |: K& `
tvb now,tvbnow,bttvb3 I( a+ d3 t0 H3 I6 ]% D
泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J  H. N. r# d9 O0 j
os.tvboxnow.com  O; ]$ p( }( u* c
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
" D" H! T; V1 U# ]( l4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. F% c# W1 z2 {. z" S

+ S# f0 |7 {3 [  ~: S8 |公仔箱論壇做法公仔箱論壇# Z- v3 Y; }3 R3 l4 Q% d* \. O4 G
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。os.tvboxnow.com+ f- Z* U0 s& Y/ x3 O! c( U
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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. P9 o0 a. v5 ~; S可供 4 - 6 公仔箱論壇- H" E3 [1 G# e% u+ f. l
做法
. l% @; t" D. ~1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 ) t7 ^& S5 r& ]& p. T0 k9 J
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公仔箱論壇. @' }  T- O; P$ Q2 t
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- k  k- G% E; q" e& K& E% o& m1 x公仔箱論壇材料0 g2 h% U7 y$ t
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb1 r! [% s1 c' O
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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* c1 _& _* K  t% {7 m公仔箱論壇
) i. u* R3 R2 \- s/ z" e8 _/ M& E( x做法tvb now,tvbnow,bttvb% P" F1 O9 V# L# v4 e
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。os.tvboxnow.com/ U3 l# [' |9 h. `, z
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，os.tvboxnow.com& l* K& Y6 L$ T) U
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( `* B$ q0 T" ~
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, v7 O! B* `/ B$ i4 A8 F3 j
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 w6 S+ e. k: f" q; y
石斑魚肉  250克
5 ?* L: a0 J  F6 a辣椒末  10g 公仔箱論壇4 r5 G8 D5 t9 `7 f: I1 V
蒜末  10g 6 I* v0 x2 i9 J! Y0 |& `2 H6 C
香菜莖  少許
" u* H* t0 R- M+ C1 l+ X# Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 . t9 A  A2 R+ A/ f) p* h
紅蔥頭片  5克
3 ^; X1 J+ i; k% w' v【調味料】
+ K( v+ c3 h& U3 d' O8 K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 Q7 u, z6 D
糖  3/2茶匙
1 @; |& q: g! d! y公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ ~: }, [1 i! }* F1 r' b6 p! ?! S
水  50cc
* b" T8 \. j( B: {  o+ J; Z【醃　料】
/ ]& t: o5 c5 k! p$ E, Z% X# stvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
3 a" h' B6 D: h3 ^" l( X8 k鹽  1/2茶匙
, T3 E3 W3 r% c" t1 l  k3 Ros.tvboxnow.com米酒  2茶匙 公仔箱論壇. c$ H( i6 k! [" T: ~
太白粉  1茶匙 , A- j+ m8 F* x$ X% L  e
【做　法】
" r7 C( \9 i7 R2 z/ v. x: i5 g0 M: d1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
" z: u' |, k% x7 z* i. S4 L, N: ]os.tvboxnow.com 3 l6 {$ ~' l4 @$ i+ F
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J! n0 b0 i; d0 C2 u  q

( c$ Y, v# t, H" k3 L2 ?' d8 q公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇6 i5 N$ z* l7 e2 V2 @9 X. V
2 K! ^& Z6 L9 ]
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
  A* Y/ z! X) \8 T0 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 ?/ \$ K9 n
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?- w9 d: V4 Y) U( E: Q2 E
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。; _' d# R. b. l: \
今日就焗雞！thx。& l1 K9 l6 B  g" T; R/ ^
祝：. N, \8 ]0 b+ h* V
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
: q, C* y2 {5 J  Mos.tvboxnow.comhi andy, how is everything?
7 S7 \# r- Q! ?6 z( l/ ?tvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。os.tvboxnow.com- e" T6 q% U7 Q: A2 U4 B
今日就焗雞！thx。
0 l/ L: ~/ M/ U5 C; Etvb now,tvbnow,bttvb祝：
& y7 g7 n3 `0 x* Q3 S公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

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+ y- G) ], U8 u: o' w
hihi 好耐無見
/ S7 l1 i: P) ^+ ]) r7 Dos.tvboxnow.com係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇  V+ ~* m* D  ?& b0 s
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 6 N2 |$ }- f& k+ d1 _
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb. f' z( {9 Z% t# g1 q
薑片  80公克 4 J3 f! Z, {* ?$ m- E+ P: r
青蔥  50公克
, p7 j' }# G0 t+ P  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
! @6 P% [/ F) w( M辣椒  15公克 , N; V8 R# n$ a8 Y, [4 i
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( ]/ g4 W& o$ k
冰糖  60公克 # u' e3 Y# Y& ?1 v2 H
水  1000公克
. L  _9 ~# ?! O8 ^2 Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
% `& H1 \4 o7 Ttvb now,tvbnow,bttvb醋水：
6 c4 O6 G2 V0 K; e清水 150公克
9 d$ N4 t" w4 [. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克
1 i( e2 h8 V! B+ G7 D公仔箱論壇麥芽糖  65公克 # w4 \3 t1 ?" v* n9 v8 a' r
紹興酒  10公克 . y* G& Y2 N# d" V/ r( C8 ^
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& G' k# q2 Z$ }" e4 e: z4 I
檸檬  2片
7 ?0 @  o5 L7 ^. @9 d" K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com8 ^1 F  _0 g7 S) ^9 F
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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5 r, t" x* V  h; ros.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C% I5 G! }7 R7 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 t# M7 W$ u" K
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 @4 h) Y( W; l, B" F; r/ u
os.tvboxnow.com& ?: F  a! ~1 @, ?  z$ m6 l2 }
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。