Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]! ?* q( q, ~! e; G# J- d

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3 M- Z/ s; V- v/ W5 Tos.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com/ i' S. k% p- u+ m- L

5 T/ ~; {; r5 ?8 G, e; d' |舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]. K4 d# a/ R- {2 F) p* E/ _; @9 U

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- N/ v7 T0 p& t+ k) ?做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 K% R# {4 ~9 W& N
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 @  S$ T' ]4 n
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
6 I& m+ y' i/ H1 j! P公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.
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6 n) ]% U. K! mos.tvboxnow.comthank you.

MagicAndy

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' F# Z  u' E4 K! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( o; b1 f- G/ s/ s. j& a, G  b" K- f$ U
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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: F( O* x) o; I5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 9 o0 q, }- a! T, z  _
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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# }$ J0 H# v/ _: \2 [( N1 u/ H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ z' e+ b* V/ r7 o' C& V! L1 F3 L
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. h4 h+ p4 a9 x# V7 A9 N1 x芡汁
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* J$ t5 ~' G% _8 B; o! m* Rtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com& K4 M( _2 H1 c

. l2 F; v/ r8 i/ |0 P9 s舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]' @; }5 M/ Z" ~
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! Z5 u% g8 q6 s: y8 Oos.tvboxnow.com做法
! k3 d9 ~& r6 l. Z1. 雞肉與醃料拌勻。
. n, M- [1 d  a* u7 w2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
( \& R& M- d: b2 }/ z& O7 j' C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去os.tvboxnow.com/ N& D" ]8 r8 v- ^* V
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 q1 ~; p! A: h8 _8 f, U; N
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
0 ~; L; g( L" `: ?; S: n, i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料, x. h3 w# Q  s: z
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb% S: V8 G1 j6 |

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3 E7 I+ X5 P9 z7 Z調味料 2 o6 w" M8 m; m% D/ O# Q+ b: H; g4 h
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com0 h9 U7 s+ V. q  r) T
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芡汁
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5 U* L: Q1 @. [% e/ n. C4 Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( }; _5 P. P5 u& J; u, P0 l+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" N; M$ s- Q! p4 U# A  I2 ~4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
0 [% ~8 Z( H$ `2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& K9 a- _+ [" G9 L
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
6 N- R( I9 |  b$ W- tos.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 A9 V" K4 l9 L5 N. Los.tvboxnow.com5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
; K$ R; E8 d5 R  ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% G5 W1 {% o0 F" `/ C  I
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb( ~) A- g% Y; ?) n& K2 Z* F' }4 f

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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 z; j( g& A# d" Q* U$ O2 v$ ^
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙: i5 `9 f2 `7 c6 f( J/ s

! p. Y2 H- T& H4 R, @9 N舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇4 J) X3 @6 u5 o8 @6 I0 D6 j

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6 A) ^3 X% }: r- f# ]4 c1 U做法
" R3 c; f( b# b% M; |% c8 n1 X+ N6 _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
  i% ^3 O9 U( g, _/ C: `公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
/ P4 {6 c$ s/ G+ V) l3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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: }" o; v! N3 t) ]7 g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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5 j; e( \3 z( C) `; G9 V3 ]os.tvboxnow.com
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; N& ~" g, Q* @% J  r6 i! o芡汁
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6 J+ n2 M1 O" i2 j$ F- C" _公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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3 c" y' b. c0 f5 r, itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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6 Y: p/ K  p1 T+ E$ A7 U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* k% B6 d' m& R1 K3 _+ N& i; T公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
1 b9 Y2 Q2 Q; G- Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com2 j  P; w# R4 o5 ?  u
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 1 Q2 r5 @& g; {
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙2 g% k; b; U. c' G# a! W- R

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+ c9 d% g( U: x: ~% r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]  c( R0 b) b& o5 q$ i/ h+ k# j7 Y
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7 v% d2 z% P( Z* N7 r4 ?公仔箱論壇( c( I- s( j1 R* _' q. E( y+ P. H
做法
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' I& h" i* M" ~: d1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& [/ Q: v+ }+ [  w2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
6 ~. K! P. d/ @! M/ X+ X  H   金黃，瀝乾待用。
+ N/ C8 \: a' ^9 n/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
* a  l7 a# m  N: L6 `' f( u& O6 ^tvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。公仔箱論壇3 ?- I& h5 z* x: v, m
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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! R; P  p& i1 ?& T6 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]