[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：os.tvboxnow.com# q: ?# D  t+ [+ P6 a
素雞 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 c- N$ k( q
大葱 1棵1 A: C3 \# v0 f
青椒 半個
% P9 @: X, s) oos.tvboxnow.com紅椒 半個; ?! Q- S1 K6 k% ]
紅洋葱 1/4個os.tvboxnow.com! X* K' T9 Q3 F& F  [* R
蒜茸豆豉醬 適量
# S! `: |5 H$ H' E示範：梁祖堯+ w6 \6 ]" `& |/ Y1 Y: L! d+ o
攝影：陳秉謙、魯雋華
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