[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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. R  r. ]6 }+ `. h/ L二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 & f1 x& e" }1 P- ~$ Q

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4 J0 r' y$ K1 V2 r巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb& \; W( J8 R* ~6 K
材料：公仔箱論壇$ `4 h. P5 g0 v6 u* H
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb0 T) h% I' ^7 @+ T8 y
巴戟5錢（買定）7 B) R" ~9 y1 q) X+ q) g9 C
新鮮淮山1條. L$ b. l+ X: j+ B0 U
杞子5錢
' v( c& ?0 E- z% s0 M# ?2 y1 n" l& B: V蜜棗3粒os.tvboxnow.com4 }$ {3 |) H1 x# B, N0 w2 i6 E
生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; K3 a! [/ T& ]: T$ v
份量：2至3人
6 u. }. x8 Z: E& h4 H0 Q; kos.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
9 H0 a7 `' i, q" n' q快手指數：3
1 d" N# z. P! U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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5 _- s9 `# T& `* ^2 K/ M做法：
* W6 s, K9 h* W0 e3 f公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。os.tvboxnow.com$ `3 s; l$ l3 g& A$ S+ n6 C# ^
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
- e  P, j0 R7 z& ~' ~% P; O* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                : h1 [& \1 n$ P9 ~! M. N
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+ O! ^- _! t" C& j+ k公仔箱論壇採訪：謝翠玲
+ `/ v: j  m2 h+ f6 f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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; g: i- i9 H2 ^! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |5 h* M: M9 M) ^  O; k鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。os.tvboxnow.com1 C, O4 T  e4 S/ z4 p

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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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  k1 {+ s1 [$ ^* n* \1 R- [公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。os.tvboxnow.com% b: T/ r7 t; d8 B, A; i
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