【材料】' N& \: M1 @( k% {) j) d; z
蟹肉二百克: d% a+ T1 D4 ~
意大利煙肉一百克os.tvboxnow.com e" [/ w( M! ^! O: v
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
P/ C: E# b* w$ L' ios.tvboxnow.com洋蔥一隻(切幼粒)
" ] F: U. A7 [' p0 s' M7 Wos.tvboxnow.com粟米二條# G( ^. l3 `2 s( B9 _4 ]
蒜頭三粒os.tvboxnow.com; y0 x6 \" T6 e& I6 ~
香葉三片
4 {: x) L4 j- ?9 ~4 u2 A) A公仔箱論壇麵粉三湯匙# }: ~/ d- a! y% |
白酒一百毫升! C( Q8 `% T- V4 o8 L. I* H
清水一公升半
( y! L4 D+ @2 M b0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒9 f3 Z9 t- e8 m& {! M+ x" D4 t% Y
淡忌廉二湯匙公仔箱論壇: d# V' [3 b% p) G; K
切碎意大利蕃莤二湯匙
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4 m. U' W# y0 z$ jos.tvboxnow.com【做法】
* b" x0 k0 T& P. Q* C. W5 Z(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
& @; v+ _2 ~% l# V6 S$ |(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
5 w4 D+ U# T+ `) }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
3 m4 t3 W! B+ t9 y7 H xos.tvboxnow.com(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
, B/ a5 u2 I7 e(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
" P5 r# G7 X6 g. m1 s(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。公仔箱論壇) f5 R5 |# [) C
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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