材料:公仔箱論壇+ ?% ^9 ~5 o* W. M
雞肉1 t8 e& f5 @: k, N6 S- p
. ?" Y' D" {4 n( b) S公仔箱論壇調味:
, I" r1 [/ p. [5 i+ e蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
# K0 Z' Z: I0 H- V) b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 ~4 q! a5 b: z9 a- C3 F9 c2 w- L
# i1 U: x! {7 X g4 D5 T製法:os.tvboxnow.com+ Y, p8 J0 t) l2 A6 Y8 w: L
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟os.tvboxnow.com1 J- A& t: M" N2 x$ b
! m a) h: r$ U2 g/ v# v; z% I8 {公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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2 D3 s: `8 t/ F+ h ~1 w3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用tvb now,tvbnow,bttvb' z/ l& R$ ~/ [3 h; H- c0 t
" e. S3 d$ A% l) ]- F: [tvb now,tvbnow,bttvb竅門:os.tvboxnow.com8 B( j6 K- G7 E
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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