材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝公仔箱論壇3 N2 y4 M1 S( s! A
4 M" w8 g, k8 Q) M- X1 z5 d
做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還
f L% V1 k" [' l/ t
y# L9 m" ]7 k2 ^' L( ?$ L有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以
) B1 \8 S' H$ vos.tvboxnow.com- x H: c1 Q7 L7 t
中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再公仔箱論壇, k# S) q8 U( Z, ^' {* P5 L
os.tvboxnow.com! _4 F: L: x3 H
繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬3 j! F$ B: P0 E/ J3 ^
3 l E3 y. U. Y1 w" g
油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大tvb now,tvbnow,bttvb: V4 `( F5 {+ N/ }4 U/ l
tvb now,tvbnow,bttvb6 O" ^% O `6 z3 T$ l$ G
阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
| 
發表於 2006-12-8 06:58 AM
| 