[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

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墨西哥雙味香辣雞翼
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材料 : 公仔箱論壇+ B. {0 q* M: H0 i5 D8 U- l. X. y
4 隻雞搥
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' q8 M# \/ r1 V公仔箱論壇醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb  G* Z1 ?" }( T6 }, M
鹽、發粉及胡椒粉各少許; i9 U  ?7 C" O' b6 @6 A% v8 s' @

: w, O0 i2 @# e" {+ E% `6 p0 ktvb now,tvbnow,bttvb汁料(a): tvb now,tvbnow,bttvb" \! p' Y& Y' H  w  _( x. t
1 湯匙溶牛油
8 f) T- u2 C3 g. m( hos.tvboxnow.com1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce! L6 `% S3 y) h2 n2 D( _( O& `$ m5 H
蒜粉少許
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3 O% S* I0 o  q4 i汁料(b): tvb now,tvbnow,bttvb; n, q% H& V. I  r; A# y& w
1/2 杯 BBQ 汁
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; o4 y8 k' |3 [$ b' `( Sos.tvboxnow.com做 法 :
7 V" w( E9 n9 ]% U4 [% e1 {4 ~公仔箱論壇1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
' g. D! t5 b- W( r& Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。* J2 |3 w. C- n5 n; _/ W' [/ }
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
7 L4 j' e# ?2 ?- ^# V$ I0 x( [" m公仔箱論壇4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。