材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。& }/ _& u9 R, b" u4 y2 Z( Q" B' N
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
! _7 I( }+ @8 ?* V7 w7 g调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( F/ N0 N0 B9 c. [( y. L
做法：
6 K, d+ J, D7 O3 r* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。公仔箱論壇3 B( @; [. F7 S3 ~8 J+ a
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。' r. V4 j& u' a3 C
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
* S. @ W& I. v ~( S$ y, q, t（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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