【材 料】
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* Z% c" w) S5 P7 g伊麵 100公克公仔箱論壇; j0 Y( K: D9 O q" c! a( |
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牛絞肉 80公克公仔箱論壇) R6 \ `" o/ i6 F) C. {
) W7 @7 H" u' W: w M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c c& h G0 l/ h- q j
$ d/ q( i2 k* c! n韭黃 20公克
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青椒末 10公克
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6 K- e7 }7 _$ X. g) x. y, sos.tvboxnow.com洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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0 \2 G7 _" x0 a( i1 i t5 g& mos.tvboxnow.com高湯 300㏄, E; ~) C# e. V- U7 n! W+ c" y% l
+ `# {0 Z+ q" f3 F4 V+ ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. e4 ]3 _/ j, p! C- A
7 Y# c3 y, `. }& y+ A沙茶醬 1小匙
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7 K9 D) x( E# d6 b) r" m4 v蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙! V- Q/ Q, {5 N# q3 i/ k
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生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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! c3 e5 ^( M4 h$ c6 P. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& {7 L/ c& |9 i' |/ T
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【做 法】
* ]* S, u9 T/ _ u; I2 l* K: x1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
f$ e8 i+ t6 I2 Ros.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。8 s! D# r7 c3 \$ t4 a
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb, b6 [) N- G$ `$ e
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
! |* C) p& M" Kos.tvboxnow.com5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
! `3 s( c, Y& j' W+ j7 @. f/ U. los.tvboxnow.com6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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