[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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# u; B- P; E! G/ a! X) z2 j+ R4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇/ n1 q3 z% B8 r- `: q
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* i* k# |9 e; l: i, m2 S
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: L# E( F, C& x  Z! t% F8 ~) t做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% c2 |7 K' K/ w
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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1 X* I4 U, D: L6 A9 s! Tos.tvboxnow.com3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
4 y6 ~. z2 Z$ Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ e8 L8 t( o( N0 y