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材料:
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雞脾肉200克
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' h. k3 H2 r" K. k9 x" M1 @* N公仔箱論壇豆腐卜10克公仔箱論壇0 v) r% A( K6 L- t7 u
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' w6 D# {# f) A8 H蔥1棵
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蒜頭2粒公仔箱論壇& ^9 o. s* J) J
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調味料:4 _3 ~) f4 V! ]$ x, w% M" T. g
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0 d) t; A0 u; ` [5 T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽...半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, U: t* w, Y# t
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糖..半茶匙
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8 K% q- S4 N: }生粉2茶匙
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) W$ W5 Y9 V/ _ e. y7 I, Utvb now,tvbnow,bttvb麻油...少許
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& x1 s. d% H) L8 F2 }8 ~os.tvboxnow.com胡椒粉...少許
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烹飪方法:
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/ c8 R- S0 { b1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。os.tvboxnow.com3 i6 I* J( }) x/ d& z( J) {
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: c/ d* R: I4 z5 w' f3.蒜頭拍扁去皮備用。
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4 y, H3 m( I! d" b0 |+ L: g4.蔥洗淨切段備用。
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5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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2 c* d$ [% x5 b+ {- M$ w6.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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1 E' k- w( [$ [7 p# K- I2 m0 e7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。8 ?3 f. P! G% h/ l% `' D3 U
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8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。公仔箱論壇6 g5 k2 O" @! n9 T
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" V' B1 ^# F, C; v4 f公仔箱論壇9.拌勻回即可上碟。- R3 c6 J. g" e2 p* w4 B2 v/ V
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