藥材：
$ D" u7 q% `# E1 k: w7 F0 i當歸 1錢
4 j" Z; }( \& _4 j3 D# T( g紅棗 2錢
8 q$ L \" l' o6 ]7 e5 F) w枸杞 1錢
) E- |+ A' \1 S. J, x# m- C ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 1錢 公仔箱論壇( Y5 U8 j+ {8 v @8 o8 I5 g$ V
熟地 1/2錢 1 X4 |# a/ [2 V! ^3 `
人蔘鬚 1錢
: U H& \8 w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲 1錢
! P2 T6 o. f& ?5 M ptvb now,tvbnow,bttvb川芎 1錢
. I% A0 T% W& w' k7 ^金線蓮 2錢 3 }: d4 H3 u, r, m9 c. D
材料：
8 O Y. s3 J6 C2 c$ p% H k6 M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb羊腩肉 600公克 $ _7 M5 f7 a7 j3 N0 X: r8 [
水 600㏄
: o& r+ m% ~% u( y4 V1 c+ l8 gos.tvboxnow.com沙拉油 10㏄
* A' v d! Q! V# W; a1 h公仔箱論壇老薑 75公克
~2 X; J7 j1 r- e2 t1 `公仔箱論壇蔥 2支 公仔箱論壇2 r D" C9 M5 V0 U: e1 X
調味料 :
7 u6 R, j9 d; T5 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 公仔箱論壇: ?5 ^2 C! P2 H+ H: W+ K6 S4 L
糖 1/2小匙 公仔箱論壇6 x8 f% @! p: [+ M3 D) r
料理米酒 5大匙 : Y+ R' s' Z$ ^% b
黃豆瓣醬 2大匙 os.tvboxnow.com! T: S+ p; v: j+ Z- [: b6 }* W. U
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ H; M9 a9 o
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
" Z7 F4 X# v. w0 t4 H U2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 : g4 B9 u4 F+ g/ i. f
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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