[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
# A) k/ d- I# qos.tvboxnow.com消化餅底公仔箱論壇0 y7 G( D: w0 e7 \$ O
消化餅…5 塊# L+ v6 `/ h1 J3 g$ R
淡牛油…30g公仔箱論壇3 g, K3 a5 b8 k) l
os.tvboxnow.com" |, w: n: z" \! N. P7 G4 g

' g( ^- f' v3 c9 n. L芝士餡料
5 M6 }; t9 g' M2 Q5 K. c  jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士…250g! d' ~. w+ p. O  A, o7 ?/ V
糖…60g
# O0 ~) [7 A' k- M: C* |1 {公仔箱論壇淡忌廉…220g
, i3 n* j" b. U4 k魚膠粉…2 茶匙公仔箱論壇/ w& s) {* v: j( S7 G
水…2 湯匙
4 R' f, J: T/ V; p: q藍苺果醬…60g! y  C& F' Z6 @+ V; a
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飾面:
5 U4 P; ?; n6 M" x7 Y, F鮮藍莓(或合時鮮果) …適量公仔箱論壇: \  X; C' L7 F" `( V8 w
藍莓果醬…適量- }$ E9 n; Z" r( K  f
【作法】：  公仔箱論壇2 G- ?' g/ H) N; f' u" E9 v) R
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。7 F' n  u; g- h6 ?
2.淡忌廉6 分打發備用。
9 z2 n1 n7 ]/ x% _& F; V: \公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
) U$ h2 {2 p# i6 f2 R4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 t* J5 M7 c; \# B1 C7 l$ d
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
, x$ ~+ f1 Y% f2 ?1 x0 Y  j9 [* o公仔箱論壇【其他】：