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[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
2 ^7 w( V9 [, N; A4 K! btvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤,雞蛋1隻公仔箱論壇+ f3 I* W# ?8 f0 @$ v# q
公仔箱論壇  b) a: @2 C" [2 _  X

% j2 A5 m/ U9 K1 b" {" T! Y公仔箱論壇調味:     os.tvboxnow.com2 D4 }. B( m6 V3 ?2 q
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
* p4 r3 T& ]: U9 D4 F8 L0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 {' y2 f/ L, B  m5 z0 H

/ t9 O! `, Z8 m; T! a$ i+ V& `5 X4 v& ros.tvboxnow.com做法:     
. m& w3 g% k! K( l/ D1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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" m: b2 y2 u- w- i/ r$ S( C2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。
3 c3 H9 r5 i  j1 {! h$ v& Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) a! r5 p& b8 W
3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。
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Tips :     
8 Y9 ]9 F5 q/ t) z肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- C" P. j$ T8 V
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