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Ingredients（六人分量）
: g# V( r, \: [: X小椰菜（開邊）.....300克os.tvboxnow.com T6 o4 }2 I1 o0 g+ K( L
鹽.....20克$ b, h4 m% @2 K6 w8 t0 d
糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, \% Q7 B- H
牛油.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F g; h# p% z9 L, ^+ u6 F( n
煙肉（切粒）.....100克
0 |: P' V( `% S0 v1 |白菌（切角）.....100克" H# ]3 X) {) E7 i& v% j2 ?1 @
車厘番茄（切角）.....100克
' u: o" k. w( u4 M) Q/ {" Q9 @os.tvboxnow.com忌廉.....50克os.tvboxnow.com7 h; i# W7 {% k
Parmesan芝士碎.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( Z8 a+ m" r9 H
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1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。& S6 m1 E& ^5 J% W1 `5 p
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最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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