# M2 ^" |' ~! F+ J% X; M, P% cIngredients（四人分量）
5 t- c$ {" E; fos.tvboxnow.com生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb9 T# }) J2 q' o2 D7 w# n
鹽.....2克
6 ~' i" P, ]& N9 S( W* ]公仔箱論壇糖.....2克
. b% n, L, M" m( @7 N0 E/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....30克
( Q" Z5 i9 X& [1 i3 f6 k5 `os.tvboxnow.com鹽.....10克公仔箱論壇# X+ S( c0 ~8 p U
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ ^ a- S$ K( D
粟粉.....20克
: _$ M; Y$ J. U s+ B: Ztvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
! k' Z U- }$ e, a% U* p: Ltvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克
7 ^& v! v y& f; ? r薑(切碎).....10克% s( F2 d0 Y- }) s* ~
洋蔥(切碎).....20克
2 g0 m' o( X6 los.tvboxnow.com蒜頭(切碎).....10克
0 u9 `, g b$ R$ @8 b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克
, j' E- H9 N: N9 d; z% F7 x檸檬皮(切碎).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, q. r( {! f& Z
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) [' V/ n" h: X, CStepstvb now,tvbnow,bttvb: ~7 J% G! Y0 w2 \* _
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。, k+ n! P# c8 W; ?( ^! |
* ]" s9 J+ p0 @! Itvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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. A( V4 A+ A. f0 Z1 h) _3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇7 p6 R4 C9 h2 @% R2 g" M
+ T, A, A2 T, g( u; S7 U3 s5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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0 F l+ s0 l+ w Itvb now,tvbnow,bttvbTips
* K$ Z ~6 e% r. p, t雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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