[西式食譜] 紅甜椒濃湯

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- _: b1 `; C9 {! S7 X; G8 l+ a' n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# T- E( C) z9 W" \公仔箱論壇奶油.....1大匙公仔箱論壇/ P2 J0 `: L7 E( z
西芹.....10公克公仔箱論壇+ A& P5 j. S7 {0 L2 k, R
洋蔥.....10公克
8 S& ]+ [: H0 o馬鈴薯.....50公克os.tvboxnow.com7 U9 q7 h$ H2 ^5 e: _
紅甜椒.....200公克
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調味料
- j, Z  W( E3 y! Q4 p& b7 o2 Kos.tvboxnow.com雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* H8 d+ v' S; i$ |1 Z! Y
雞高湯.....400㏄' A  `4 f3 G( ]- m; E, Z' x' N

$ E+ o) c: H; Q0 T- Ltvb now,tvbnow,bttvb: r* P- D3 H0 X: D6 R
作法
  Q& Y. [+ S9 K4 uos.tvboxnow.com1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。
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* o$ l7 O' [" _) k2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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/ B4 B& U# M; k. j4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。
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