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鹽.....少許
% c1 O7 p, ^ m4 _3 T/ @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6人份
& F4 i5 x7 `) H3 n, Z- E香菜末.....2大匙
2 Y+ u5 ^: m d A+ e0 V+ Qos.tvboxnow.com優格.....360公克
& X, Q. i% \2 `os.tvboxnow.com雞湯罐頭.....2罐tvb now,tvbnow,bttvb, x) \2 n3 z: E% W* H- t0 z
橄欖油.....4大匙公仔箱論壇/ Z% J3 ^ c+ s& y. C
太白粉.....1大匙
5 Y6 I+ Y$ u8 {2 H: [; Yos.tvboxnow.com麵粉.....120公克
6 G3 v5 u9 S- i& i; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
' H! K5 X/ I" H0 w0 E! z瘦豬肉.....300公克
, A/ I Z; n6 \- o4 A tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片.....150公克
, w# a0 }3 }. ^2 X7 T! a1 j7 ?小蕃茄.....240公克
- A. E$ j4 E6 ~. `. [! Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....480公克os.tvboxnow.com& h! g9 M" k: A& Q3 ~
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作法: ?6 \1 o* C. i% ]. L
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
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9 j' j" t4 S/ I* h0 ]( @- Htvb now,tvbnow,bttvb2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
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3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。公仔箱論壇) I- G9 V- e7 { w( s
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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