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作法
+ C2 \5 p9 R6 y1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 L& D5 K) P1 H: y# ] Y
9 V! O# M# @: c- f2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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4 X" X$ W2 {7 s# j1 n9 ?3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。. H: f# [8 _3 e6 I8 b% o1 V
" p9 R$ z; [/ s) t3 f4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。os.tvboxnow.com% i' j" h, K3 S2 _1 l' W' Y1 o
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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