【材料】
/ C v) R: i( G9 S7 G% M嫩光雞一隻
$ J B4 y' \9 [4 I6 r Y u花椒一半
! r1 W ^6 D# g6 eos.tvboxnow.com幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 [) Z J X4 j) g
花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) M1 i) \* H: t9 j ]
生薑三片
- H/ k1 x8 n$ R9 c' g0 g1 G/ f6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 ~0 {8 P0 S. O9 `1 Y; I) {7 @
$ O! ~$ ?/ M' k5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
# n7 Q9 J" N0 a; w6 Mos.tvboxnow.com(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。9 i2 G! x6 I7 N
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ b3 `. E# D" e6 c8 g: |. m
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。+ D4 ?. i1 Q# @9 d
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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