[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

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材料:公仔箱論壇7 }, J; V$ V: U8 ?; I4 x$ z7 c
雞腿2隻
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- A, I" Z* n& J& A- Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 l/ ?- `* n
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ i% W2 W7 \5 v4 W! ^: c" d/ H
薑蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; q+ h- I, W6 K- b, V0 N# N. `6 S
甜麵醬2大匙os.tvboxnow.com# w# m$ C" @8 R6 j1 o! ]
辣豆醬1大匙(可不放)
' u! |; a+ h0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
2 M8 v" Y3 O; I. Y( P9 l2 los.tvboxnow.com糖1大匙公仔箱論壇4 m" F3 h9 f9 {$ P- V
清水3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, r, m0 e" h% P7 w

( ?& q& t6 Q8 p% U/ e6 N3 v做法:, h8 i1 g* V  }
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.公仔箱論壇% b1 K: [* Q1 N* ~
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,1 {" v# S* D6 q9 y- j) y6 ~
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.. m: l9 G$ d3 u! b* n- N7 z) u
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,1 d* ^8 z5 b6 d+ y
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.公仔箱論壇- a. q6 y6 h) m, R* i) K
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~