蜜汁燒全雞
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/ Q7 W, ]# s: U/ m* w! U& H準備食料】:材料:tvb now,tvbnow,bttvb. B. t! j& M+ K. S# U
1.急凍春雞1隻os.tvboxnow.com2 N$ P3 d$ I j; s) p' m. S8 @% l
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2. 薑1片2 f$ i/ A8 _. s x
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3 蔥段1條
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* N$ b: l& p( V$ Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:
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1. 薑汁1茶匙
0 L. P" l" b/ K8 tos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 l- X0 P) u2 ~. L& o$ r
2. 紹酒1湯匙
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/ I% r5 f# {+ X0 e2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙
1 \+ Q" g* E3 s# Q# E! F + o. A4 L8 T7 X, R. g' X
4.生抽1 1/2湯匙
8 m! F: J ^& d+ [3 G0 q% }+ Y! fos.tvboxnow.com
$ }, U3 q2 n7 D( C. }4 ~- \公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:
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( q+ H, K- f# l/ y5 V: `! gtvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙
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# d D& S% V. x% Rtvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙; D+ [; X7 w" O+ P# S9 W
. T) p9 \7 b. |& s/ c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘸料:
% m$ L+ u q f7 p0 Y公仔箱論壇 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇+ a9 P) x5 |) r6 V3 u1 O9 Z9 w6 b* L
醃約30~40分鍾, 留用.5 s, o- _ M* m2 P2 V8 ~
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.os.tvboxnow.com$ P5 `5 w# @, A6 s' B
7 U7 o- W3 f0 i$ N" gtvb now,tvbnow,bttvb ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,2 F4 G* @8 Y- [3 Y+ Z
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇. M4 i8 v( L. Q5 l
: ?6 E# Z5 I- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l# q# T w6 B公仔箱論壇【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇% p2 ]2 o/ @ M& {3 G; x
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【特殊工具】:無
& o+ I# \( h" F. E' C: {* k) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }+ \7 D: l( c4 Oos.tvboxnow.com【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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