材 料：os.tvboxnow.com- G. F1 T3 C! v* m) G' [* t
火雞 1隻（約6～8kg）; H7 M, o: X* N. D% ~$ ]) n
邊吐司 1條公仔箱論壇) w+ ]# q; K7 A. f
肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 f b! F: J! t
雞胗 1又1/2kg1 w6 }/ d3 X) X. b
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）: i0 J8 c0 I3 |6 J7 I% y
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）' n2 j* W4 S0 B! a4 g( d
栗子 適量
) I* K* A9 H9 a2 e9 l4 U/ c蛋 適量公仔箱論壇( g/ m$ F& w" `+ K
紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 d' I/ R6 d& p7 @; H/ G) U
gilbet醬 適量
I8 m- X7 J8 R, ~2 V* `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z& \+ m$ v* X0 F/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* \- U+ R8 |$ C# O4 q/ S( ^
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
0 B% m( [$ A9 v5 m Q; yos.tvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
, F) l: }& J6 ^: l+ E/ l) Y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
/ h2 i# W% M# s# }* Z) t9 a+ e公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。os.tvboxnow.com; q# ^, G/ \6 {. Z! ~
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 D) ]' l1 m& _公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb) x, n; y: ~; y% X. H! B
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% m9 a, Z& [. O, v
9 L/ i5 {" I) cos.tvboxnow.com
8 Y% c1 F0 o9 ^5 M公仔箱論壇紅苺醬
5 |6 `; g3 ]' u: j3 ntvb now,tvbnow,bttvb" Q; C' ?0 Z+ j
材 料：tvb now,tvbnow,bttvb0 N( [ w2 M+ o: c X
新鮮紅莓 1kg
4 b2 s) h p" X; Y$ Q+ I" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條
9 I. d) o- j# V) Y公仔箱論壇紅糖 適量
; @; p( }/ E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb( l* Y7 l0 ?! Q
% l k$ E9 r! c; t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：7 ?: B0 S; G5 ?# e
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。 ?/ D6 t$ B; X F6 B/ y$ L
2.冷卻後即可裝盤。
* ?* f5 \+ C* O u4 d, {5 n k& f0 N公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。os.tvboxnow.com) B, A5 [: ~ h7 \+ F: E8 f* p6 E/ i
4 @& ^7 c0 Z4 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 r& g% c. m" K1 N! N3 `
Gilbet醬
- I4 m1 I: j& E, [: K! y& ]5 t" {; ]$ d8 Q& P
材 料：
2 L$ U) W- _: O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) G& d. Z/ F3 b7 J3 q
洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 Z2 t. }- `; y' z3 o
大蒜 200g, _4 `- P) |" h" I
西芹 200gtvb now,tvbnow,bttvb& Y9 V$ C \2 O
蕃茄 200gos.tvboxnow.com& a+ U% p5 i; u
百里香 少許公仔箱論壇( A5 v( p3 {- |0 o- {8 O
oregano葉 少許公仔箱論壇; |, m) k. E, ]5 T; W
月桂葉 少許
d* R6 U! M6 H0 f公仔箱論壇雞高湯 適量
) ~* K" |: c0 j- Hos.tvboxnow.com雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( e a6 D- j, k
胡椒鹽 少許os.tvboxnow.com0 Y- c, M% X* {7 _. s
! S9 x' ?, X( L8 v1 \" J. q P; W% m公仔箱論壇做法：1 O/ |7 I6 J: ^, r2 y) z( y
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。3 y; Y0 M( V- L. j+ G* n
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。1 Y% R0 l8 T; E" T
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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