材料:
) r( e' T' X3 K: |: `# F雞蛋--600g
6 N+ [8 U$ y. p3 j. qos.tvboxnow.com細糖--550g tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 {- h& K% k* j
煉乳--180g
& |) _% j9 @0 i' y1 F1 sos.tvboxnow.com食鹽--5g
$ {. @6 F+ w/ {. t+ H: Z% i4 H# ~/ eos.tvboxnow.com奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ g0 a9 m* T" K# S
低筋麵粉--500g os.tvboxnow.com1 ?* \4 p9 @4 j C4 U* y' B
SP--46g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# s6 r) I3 w ~4 \8 \( I4 x
泡打粉--20g 8 n8 X, Q9 Q/ M+ P9 d( G
水--70g 3 F. `, b; h# S2 T6 O
奶油220g 6 `& x, p% L, ]: i& L
乳酪蛋糕香料--3g/ p( z+ \6 A" y- {! o9 L9 h
做法:os.tvboxnow.com0 _$ K" `7 L* N: A7 F) d+ B
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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0 }4 F- {, `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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7 d5 |; Y z, z- x4 O& b5 X(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 V4 b5 [0 N! j m7 N c0 z- X
8 \$ s* Y0 t+ e1 ?7 N( H(四)水慢慢加入其中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 m0 F4 w) z o3 _) i6 E; u
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) S' | @. s9 D6 [) v. D; B2 E4 a
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
2 ^3 G1 ]/ v+ U0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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