[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb1 p' W8 p4 w4 e1 W$ D* D6 I
4 隻指天椒
& d) |1 ]4 D L! j: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕
% p$ Q7 v8 L* q公仔箱論壇 120 克蒜茸 (拍碎)
v% F% [4 Z# v* p. B8 d 乾米粉少許
4 v0 M" A$ @! x6 F- S8 c8 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 }) P* R2 g2 v
[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 |0 X& X6 [! v5 k9 y- J
2 湯匙花生油
- E( m$ \- g% Z& h( E7 | 生粉及七味誚U適量公仔箱論壇, }: ^) i0 {! q% ?) J/ _ n
- x$ j0 d% o* v1 n" x6 p[做 法] : os.tvboxnow.com8 Y; U# g/ q. d* B* q7 p
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇1 C' t& { J% q' ~
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
- n. `, Q4 S! _" I6 n) h公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
) y7 i! {% Z* q* D公仔箱論壇(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。: P) X1 T8 o5 x; ^6 L
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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