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材料：公仔箱論壇7 K8 T; h$ s b' |& g6 S
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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- k1 P# m; `" q7 L7 d& C公仔箱論壇調味料：
- k( |$ n3 o5 T& f2 P魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙os.tvboxnow.com, O7 R0 U. B9 t
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+ v3 l* O$ K, N3 @6 J做法：公仔箱論壇5 o- ]+ l" ^& q! M% I2 d
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。os.tvboxnow.com/ Q+ h5 s0 S v+ @6 b& n; G
/ _3 d- ?' F6 R6 b( m& i/ x% q, Q2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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% Z& Y q2 a6 ]. A: X M. o9 pos.tvboxnow.com3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。公仔箱論壇) F6 t3 r6 {$ L& j! i+ A
0 a. {8 T7 Z! T3 h: ^$ p公仔箱論壇4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips7 }. u, }* A8 `) ^) U
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
4 A9 B, n+ r0 q# d+ P8 I8 \$ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 X0 a i" s* ~4 ^& T
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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