材料：公仔箱論壇5 Y- [7 Q% H& S
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。8 h% k2 A5 S9 C& o; G. q y7 A
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調味料：6 i9 O7 s0 m7 e
A--薑絲1大匙（15公克）。公仔箱論壇2 c1 H0 h* `" a1 n1 W- w. e* o5 z
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。公仔箱論壇: W' R" G8 d; \7 @7 P2 B
+ D/ t5 F1 g0 V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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' j* I, G2 Z) p* ^; E* S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
) S% a0 W! y" `( K/ W& p6 O; G) m1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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- m. M/ T& W( P) b* Z: }2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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" `6 Q$ d6 ]+ N t& n2 e! t/ L; ]7 fos.tvboxnow.com3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。公仔箱論壇/ g$ L7 |. h/ f! |
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' ^- y1 ^: z( b% uos.tvboxnow.com說明：
i* E7 }+ P7 r1 z, G公仔箱論壇香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。& N, m. E7 T6 [' \; }
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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