材料:
! v1 n; f l+ L. ]4 o; [ b公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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/ ^4 b5 C7 O% \調味炒菜調味料：
& q0 \; f& S& v" N6 I, T; K) \( _公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com$ A% w$ K& a* Z# d
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芡汁： 公仔箱論壇- c. b K! u n+ h( b1 `
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙1 z# D. }* h$ G2 s( {7 Q
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; |- ]0 `% K7 F* e: Y* p做法:
' M0 d, H. S b* \6 S1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb- S/ S9 d! W$ x1 @2 S( |1 z3 ]
2 i. e, R6 U0 G1 e% ~ o. w3 u2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ j: B! ~" K" J$ e
: Q9 r( R. o% o9 ]4 q( c( }; F: p公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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