材料(2至4人用)
2 Y; m g$ B. K$ L, |- ~$ ~os.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 s4 a/ Y! \: c3 ?- c8 \
2.水.....2量杯
0 a' b `/ l. Q3 u3.中型洋葱.....1/2個" a. s5 t( v4 v& M: S* W! b
4.紅蘿蔔.....1/4個
- u w Y5 N; C0 [5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb- _+ d; i6 O {% y; F/ `$ Y% O
6.魚片.....1/2條os.tvboxnow.com8 |$ S" ]& c4 C
7.油.....1湯匙
0 U5 E- }( w$ [5 [tvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
* ^7 n) {3 l) fos.tvboxnow.com9.水煮蛋.....1隻(可不用)
; W) t$ G/ y# g) [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( e! }, p6 c4 \/ S" o公仔箱論壇醬汁材料
' u. x# ~ d6 _* U. Kos.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙os.tvboxnow.com+ l; r( N0 O: W0 e- I
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
% c9 ]' M, Q2 I# j公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
* u% _. O; s( T4.蒜茸.....1/2湯匙
# c7 C, r/ ^& k' u1 b- Etvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙os.tvboxnow.com4 G* P8 |9 L5 O* d6 |# z
6.糖.....1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& `' I9 g8 W: H2 g/ E
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。. V1 D/ w) m& \3 a" _# \8 E; p
; ?9 l1 G5 z* n1 U& f9 t0 f2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。/ e+ Q! b6 k& @+ b2 H0 B
7 b/ c9 @" H4 R& F1 O% Y3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。os.tvboxnow.com8 ^7 J& a; K0 `; l) c
$ D I: x9 _: _0 S5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
& p1 b& H8 q5 {" U) w' s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [9 i" [; \2 j1 o. Ftvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
% b0 S! g7 h7 R9 ]( _5 B3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 ~$ q2 |' X
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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