[中式食譜] 松子牛肉

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材料
' G9 ^9 a+ Z9 y3 q) Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支os.tvboxnow.com6 }: O; q- k  r+ m% a
牛肉.....1/2斤
! Q  ~' Y7 L- B/ }; s0 t6 w松子仁.....1/3杯, W, X) z8 j0 s; }2 |# `- F

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調味料公仔箱論壇* `5 F% Y0 f7 |
1.
1 R1 b9 ?  c3 @# Y  m, s' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙os.tvboxnow.com- [( j& @; L& @1 ^5 F. K6 y
糖.....2小匙: c- Y/ w/ Y& g" u* _6 |
沙茶.....2大匙os.tvboxnow.com6 i( S' K# d' Y0 h, E
辣椒粉.....2小匙os.tvboxnow.com0 X* h" g  p# }9 f6 B
香油.....1/2大匙
  R$ N1 E& B  p- ~2 ?醬油.....1.25大匙
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公仔箱論壇0 A3 ^( |) ?1 j# B9 }% e- a" i3 E
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太白粉.....1大匙
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作法公仔箱論壇3 s3 R) k5 \6 |$ E, [" K
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。os.tvboxnow.com/ R5 X, w& x5 g6 Q

* Q# h) B# i% T0 n- W- w1 p, d2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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