配 料:
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: Q3 |9 [7 M2 s& m7 }/ |公仔箱論壇呂宋芒果2個、! H. |$ @, X& Y; B$ z' h
甜忌廉 250ML 、; T# e+ E8 n6 [/ _/ q; T! ]/ I
鮮奶 150ML 、
! W/ o* V' S2 H6 H; c6 G8 xtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 100ML 、; p& ^' W8 R; Z! Q# K: ?
魚膠粉 2G
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$ z1 {/ ?- ]9 d7 u; m) R/ |- [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）! h9 H* B% g" ?2 ~8 ]/ P
做法︰9 u8 |' j f' k9 B* E
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇7 @+ Y! P, u' E# H' h$ t s/ p8 @
& x4 o8 {! C3 L+ [7 \ ]! d公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 8 u, l6 H% q' X; Z. C' |3 q# @6 {
! ]9 F+ ?6 u, W公仔箱論壇雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
9 Y) q/ v: j, R1 v4 t( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 @6 j5 L5 m1 f( s1 r% m' q
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 os.tvboxnow.com B& O& C+ M8 N+ _( z3 b( ]
0 r* h2 X. n+ A& _公仔箱論壇5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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