【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ U6 j1 f; h! ]5 L+ O
光雞一隻
9 I) }5 s2 s" r& }! r0 los.tvboxnow.com蒜頭十二粒
3 l" _: p* b7 ]- dos.tvboxnow.com生薑十片
6 ?. g' u# U8 v$ }乾蔥頭八粒
( e5 X, q/ c" \香蔥一條(切段)
# e, v% X- W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
~' Q* p( O+ b/ w3 q7 E公仔箱論壇薑汁一茶匙os.tvboxnow.com: m, d5 g- a7 g( X1 i9 [
紹酒一茶匙
) ]7 {2 K- B# c( N" X. A* U3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; b/ [: S3 D. u. V
生抽一湯匙os.tvboxnow.com- q- y8 w. i' {1 @) Q) m5 p
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb z f7 Q8 V& y9 u1 _; r
麻油半茶匙
, y6 r$ g1 g# x公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙/ P1 [ D J' V9 e! U1 Z
. E7 J; g; v1 J0 d# }os.tvboxnow.com【汁料】
. t5 b! g! K1 }; C g8 z公仔箱論壇清水半杯公仔箱論壇6 N3 [9 ~8 Q# A
鮮雞汁一茶匙
]$ Z* ^. a5 w2 s% H& t8 ]os.tvboxnow.com鮑魚汁一湯匙
$ E& B) v2 [- G5 s5 f3 m生抽二茶匙
A& n5 h3 I; T0 _) Tos.tvboxnow.com砂糖半茶匙
, l4 Q. s: ]$ ]5 a" sos.tvboxnow.com麻油半茶匙
3 c; A, j, b4 Z8 c! }公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇7 h+ I( ?$ P% @
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【做法】os.tvboxnow.com N8 p1 v7 ~4 A' Q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。/ C8 b; r5 a& h t. }" q% C# H
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 \# X7 {' P$ I. h
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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