高筋麵粉 130克1 o. |2 Z( [& |& D. W( H$ a$ Y
蛋 85克
3 S4 }9 [. u2 [tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 80克
& ?1 }! g- A3 o+ c d, c3 w砂糖 150克
, @# `! N5 v! _/ m7 xtvb now,tvbnow,bttvb 水 65克 os.tvboxnow.com7 B2 c! w. X! A+ @) U
白醋 2-3滴
! |% e% s+ E$ ?6 \1 `發粉 2克
! w( Z) p: K" `- A; J7 l7 q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com( w% d9 ~ L" ]% b0 X! ?; F5 t$ ^
( L5 @3 G! ~9 A2 E6 }$ J0 c7 n+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
$ I# K2 x4 I8 P) {+ e; |os.tvboxnow.com2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
) a* h4 F# d, |. @1 ^公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 i4 I# X# ~! }" V
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
( G$ c" b7 d C8 G4 |6 stvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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