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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料公仔箱論壇  s5 {# W. S7 L& O9 B2 l4 j7 n
水餃.....10顆
3 ?1 u9 E* E; O/ P- D# W公仔箱論壇薑絲.....20公克os.tvboxnow.com, k/ c( w* [2 _- t5 J" @
香菇絲.....10公克9 B) ?8 j" D$ F4 n( U2 ^( U# ^
公仔箱論壇8 t+ E2 H) q. j+ ]
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調味料
5 M* c" y8 D2 G: w! R9 z) n3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, z, `$ Q+ m  F3 }3 `0 N
蠔油.....2大匙
$ [% w& h$ T" a1 n/ v  i香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z) C- ]6 _8 i  x. v- l
太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I4 {$ c, k6 X

) B- r1 M+ n# m2 a% O$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 E7 H& ^7 [9 C  P2 J& h
作法
) \& z! V& o$ Z1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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8 o+ l7 |8 J! Y$ K$ F2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。# ]0 ]& s) y, h9 H

* E  t* `) `! \3 Q% |0 Q$ ?7 R( j3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, Y+ }  v5 n! ~! C1 d5 K! N9 Y
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