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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


) E# c) s* Q- s. W% d  z* ^; `2 S公仔箱論壇材料
3 f5 z& i  @9 Q! Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許+ d4 C) w% Y/ q- T& j1 ]
大蒜.....2瓣
6 _/ {3 B8 P% |( h/ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 p+ h  |" j7 z4 U# k
奶油.....50公克; F; G4 m+ ]. {$ ]
胡椒粉.....少許公仔箱論壇8 z0 @# E6 t( a: _, B
高湯.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb# e# ]+ I, O+ a& o) e, w- K# c8 d
蘑菇.....200公克os.tvboxnow.com# O* G* M# o: H( s  N- o: p5 y3 d
紅甜椒.....1/2個
1 [; r, f( ~$ stvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1/2個* I! B/ k" f; O5 C
鮮奶油.....60公克os.tvboxnow.com- t  _1 Z9 D& o! v5 j, q2 O
奶油白醬.....80公克
# _7 O: K, b  A義大利麵.....200公克os.tvboxnow.com# ^" J  |  o( i4 l# V2 J5 F

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! Y1 k+ q. \  A: ~/ S  d- a* u作法
! Z7 x! z5 `* z/ r1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' ?. h2 N5 P" a% G3 A8 h8 `1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I# K0 z8 t& @& \2 ]& g1 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。4 F  P$ z) ]/ a3 l5 l
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3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。tvb now,tvbnow,bttvb# s! L1 ?( l& i4 P% m

; X8 y% V; d, C: G( [$ X4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。os.tvboxnow.com8 F0 ]5 [7 M; X7 P& p" }9 f
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