[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維* c2 E6 R( [8 D# G- b
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
( U4 C& |5 A) Hos.tvboxnow.com浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
& |9 F% S3 Z  i( u8 `; n) `os.tvboxnow.com2) 將竹笙清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 q0 h% y, H
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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5 w; T2 t: `( S' r4 W竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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8 Z0 z2 Q, i) H7 V/ D材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩" l/ ~- ]3 K; U
做 法 : 公仔箱論壇+ m2 F- P& g* |5 y; z
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
+ K8 l+ I3 x) E2 ?' Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
' u/ D$ P$ r( }; K, J' x7 Y公仔箱論壇3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 A; X7 }) ^) Y
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。