魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份公仔箱論壇' ~- t. q$ ^8 f3 l+ n9 F7 b) L
食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
2 ~* z& u# S9 H2 M' Dos.tvboxnow.com浸 發 : 公仔箱論壇( S" h5 `' _8 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 g2 P% e @" g) B4 N, {+ b
1) 先將魚翅用冷水浸過夜
% h- ?$ c3 f! w4 T5 T: p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
4 N9 t# U% ^4 Y" G7 E/ ?! p3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
* Z( e- Y8 C, ?8 btvb now,tvbnow,bttvb4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 W( B& L# N% W
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
) U0 o* C! a- s- Z- T) [7 c/ m
9 N& Z0 Q: H2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 os.tvboxnow.com' e( n" ~: h8 H: r7 i* U2 z% n
os.tvboxnow.com/ [1 E& [% j( v B* Y# j) x! l+ d
材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯 }3 F( n% Z3 Y6 ^2 E3 a
做 法 : 公仔箱論壇! ^, o8 r( b) D* V1 y$ }
2 D9 x4 R5 c0 V$ ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb
, j- r3 ]. J0 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 y/ j0 z7 X( M& v- b: o, e
1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
2 `8 j( [3 B% N" d. Pos.tvboxnow.com: U) T) C9 {' ?
2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。 os.tvboxnow.com5 v# k7 ]$ i$ ^1 p+ D
~& h. i" r2 uos.tvboxnow.com3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。 公仔箱論壇. C# N0 u5 F' P) m, Q- d# e! B
" H y3 I( {' t: Sos.tvboxnow.com桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 tvb now,tvbnow,bttvb% s% k- z- f& v! m+ V$ A
+ k( c6 `6 s$ r+ p. x# xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 E6 l0 }) C$ r" y- }; V6 E- U
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許os.tvboxnow.com7 x3 S4 k/ Q8 e( R( h
做 法 :
! z2 R. m) {- I* f* V ?8 K, ` qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ F2 f6 M5 u' z" U( b7 y
- U5 F1 p! ?6 _5 m公仔箱論壇
3 ?: ^. S+ e3 r, F1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! {' e# V6 H8 c) e5 f3 n! E/ |; H
8 I6 S3 @. @: t$ y4 {0 gtvb now,tvbnow,bttvb2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
| 